Cómo funciona

  1. Concertamos un menú a medida
  2. Compro los ingredientes
  3. Preparo el menú en tu cocina
  4. Sirvo los platos
  5. Recogo y limpio

Quién soy

Bio

Me llamo Javier Alonso Perales y soy Chef. Llevo dedicándome al maravilloso y doloroso mundo de la hostelería desde hace más de 15 años.

Empecé profesionalmente como ayudante de cocina en el restaurante Iboo de Mario Sandoval mientras terminaba mis estudios de Educación Física y Deporte allá por 2006….

Un año más tarde me “fichó” Mack Kern y su camarera (que ahora es mi querida esposa), no por mi currículum ni mis dotes como cocinero, sino porque hablaba bien inglés; fui su aprendiz en el restaurante TOMA hasta el verano de 2012.

Este año salté al mundo empresarial y abrí junto a los chefs Stephane Shoji, Gisella Herrera y Gohei Kishi el restaurante L’Artisan Furansu Kitchen; donde desempeñé la función de jefe de sala, barman, mixólogo, etc.

Entre estos trabajos significativos también estuve en otros restaurantes de Madrid de segundo de cocina, chef, asesor y demás posiciones de manera esporádica hasta que decidí dedicarme exclusivamente a organizar experiencias únicas en los hogares de mis clientes.

¿Te apetece?

Bajo pedido previo puedo ofrecer desde una cena en pareja a una comida familiar, para carnívoros o veganos, celíacos, intolerantes a ciertos ingredientes y alérgicos… Siempre a la medida de la ocasión y del cliente.

 

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Menús de ejemplo

 

Servicios adicionales

  • Vinos
  • Amenización
  • Cocteles
Reserva

Opiniones

Javi came to our apartment last night and cooked us an amazing meal for my husband’s birthday. He did everything, all we had to do was sit back and enjoy. He even gave my husband who loves to cook some lessons. We were able to enjoy the meal while our little one was fast asleep. Thank you Javi for giving us a special night.

Lorelei Arteaga - Junio 2018

Last week Saturday Javier and Tomoko came to our house and created a fabulous birthday dinner for 11 people! I loved it, didn’t have to worry about a thing and could fully enjoy an evening with our friends with amazing food and drinks! Muchas Gracias.

Alieke Couturier - Marzo 2018

Chef a Domicilio came to our house last week and cooked an amazing 3 course meal: very gastronomic, amazing flavour and creative combinations. With two young children we cannot go out to dinner often and this is a very original alternative: restaurant style food, no work involved for you and no need to leave the house! Javier was very friendly and made sure we had a relaxing gastronomic evening. He even left the kitchen cleaner than it was when he arrived! We will definitely call on his services again and recommend this for any couples that sometimes struggle to get to a restaurant in the evening.

Laurence Wagner - Febrero 2018

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